肥胖 (2)

营养与肥胖营养与肥胖一、肥胖的定义、诊断及分类一、肥胖的定义、诊断及分类（一）肥胖的定义（一）肥胖的定义肥胖（肥胖（obesityobesity）是指人体脂肪的过量）是指人体脂肪的过量贮存，表现为贮存，表现为脂肪细胞增多脂肪细胞增多和（或）和（或）细胞体积增细胞体积增大，即全身脂肪组织增大，与其他组织失去正常，即全身脂肪组织增大，与其他组织失去正常比例的一种状态。比例的一种状态。表现：表现：不良的正能量平衡和体重增长。不仅对本人不良的正能量平衡和体重增长。不仅对本人的健康有影响，对整个社会的经济发展也有严重的健康有影响，对整个社会的经济发展也有严重影响。影响。（二）肥胖的诊断方法人体测量法人体测量法物理测量法物理测量法化学测量法化学测量法人体测量法：人体测量法：（最常用）最常用）（1）体质指数）体质指数体质指数体质指数=体重体重/身高身高2(kg/(kg/㎡)23~24.9>2518.5~22.9中国改良标准中国改良标准<18.5中国青少年超重、肥胖中国青少年超重、肥胖BMIBMI分类标准推荐建议分类标准推荐建议年龄（岁）年龄（岁）超重（男）超重（男）肥胖（男）肥胖（男）超重（女）超重（女）肥胖（女）肥胖（女）7－1717．41919．21717．21818．98－1818．12020．31818．11919．99－1818．92121．41919．02121．01010－1919．62222．52020．02222．11111－2020．32323．62121．12323．31212－2121．02424．72121．92424．51313－2121．92525．72222．62525．61414－2222．62626．42323．02626．31515－2323．12626．92323．42626．91616－2323．52727．42323．72727．41717－2323．82727．82323．82727．71818－2424．02828．02424．02828．020032003年国际生命科学学会中国办事处年国际生命科学学会中国办事处/中国肥胖问题工作组（中国肥胖问题工作组（WGOCWGOC）