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第1页共7页§妮诗碧佳店长工作指导手册§《店长工作指导手册》《店长工作指导手册》【引【引言】言】1、为树立品牌的良好形象及声誉，规范管理标准，提供优质服务，同时更好的明确店长职责及提升店长的个人素质与管理能力，特订立此手册；2、本手册的第一适用人为：美容院经营者、管理者；3、本手册的第二适用人为：妮诗碧佳市场部人员、代理商的品牌推广人员；4、本手册提供的是指导性的专业管理工具，需结合妮诗碧佳加盟店的实际经营特性灵活运用；5、本手册仅限于本体系内部使用，任何参与人必须保守机密，不得以任何形式外传于同业。【店长的角色】【店长的角色】1、是Spa生活馆的代言人：Spa生活馆是专门为顾客提供美容咨询、护理、沟通、减压、放松、心理咨询等方面的服务场所，其间每位美容师表现虽有好差之别，但无论好与坏，整体经营的结果及店铺形象，均必须由店长负全部责任，所以店长必须对店铺的营运了如指掌、才能将人、财、物的运用发挥最大的实效。2、是经营目标的实现者：Spa生活馆是专业服务中心，也是利益单位，既要满足顾客要求，同时又必须产生经营利润。所以店长必须懂得善用店内外所有的资源，以达成兼顾顾客及Spa生活馆需求的经营目标。3、教导部下的责任者：Spa生活馆的管理若只以店长为首，常会有店长不在，就群龙无首，服务水准降低等现象。所以店长不但要时时充实自己的实操经验及技能外，更要懂得，持续对员工进行在职训练，才能确保人员的素质和店内的统一品质。4、营业现场的指挥者：Spa生活馆有展示区、护理区之分，故店长必须负起指挥的责任来，督促所有成员将最好的美容项目，以最佳的接待和沟通技巧在店内展现出来，以刺激顾客的消费力和热爱度，绝不可以自己非常忙碌而不善用其他人力，也不可只任命属下做事，最终要的乃是指挥部属按制定下的工作计划的目标冲刺。【店长的职责】【店长的职责】了解自己Spa生活馆的经营方针与目标1、经营理念；2、经营目标：营业目标、毛利目标、费用目标、利益目标；3、依据经营方针与目标设定计划，目标计划细分为：月计划、周计划、日计划；4、要求店内所有人员依照计划行事；5、检查执行结果，若不符合计划，则予以检讨或再教育；6、担任员工之间的沟通者；7、评估员工表现，予以指导训练，适时晋升；８、负责店内人员、产品、设备、现金、帐务凭证、顾客的安全等管理工作；９、处理顾客的抱怨；10、迅速处理实发的意外事件。第2页