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揭開膠原蛋白揭開膠原蛋白之神秘面紗之神秘面紗高等生化工程期中報告高等生化工程期中報告指導老師：陳指導老師：陳柏庭老師老師學生：方生：方泓文學號：號：N99H0012日期：期：2010.11.20.目錄一﹑簡介簡介二﹑結構特性結構特性三﹑生物醫學材料上之應用生物醫學材料上之應用四﹑醫學應用上醫學應用上之優點優點五﹑結論結論認識膠原蛋白認識膠原蛋白一﹑簡介簡介1﹑膠原蛋白膠原蛋白〈Collagen〉是脊椎動物體內含量最豐富的蛋白質，約佔體內所有蛋白質是脊椎動物體內含量最豐富的蛋白質，約佔體內所有蛋白質的30%，是動物體結締組織中非常重要的結構性纖維蛋白質，它分布於人體的真皮，是動物體結締組織中非常重要的結構性纖維蛋白質，它分布於人體的真皮層、硬骨、肌腱、齒質、筋膜、器官被膜、纖維性軟骨等組織中，扮演結合組織的層、硬骨、肌腱、齒質、筋膜、器官被膜、纖維性軟骨等組織中，扮演結合組織的角色，在軟骨與肌腱中含角色，在軟骨與肌腱中含90%以上，皮膚組織含以上，皮膚組織含50%以上，主要提供組織所需的以上，主要提供組織所需的強度及柔軟性。強度及柔軟性。2﹑膠原蛋白的基本結構由三條多胜肽鍊互相纏繞成超螺旋結構膠原蛋白的基本結構由三條多胜肽鍊互相纏繞成超螺旋結構,每條多胜肽約有一千個每條多胜肽約有一千個氨基酸氨基酸，分子量約為分子量約為10萬個道爾頓萬個道爾頓，一分子膠原蛋白其分子量約為一分子膠原蛋白其分子量約為30萬道爾頓。萬道爾頓。這些膠原蛋白分子再相互交聯成網狀結構後並與彈力蛋白及多醣類形成富有彈性的這些膠原蛋白分子再相互交聯成網狀結構後並與彈力蛋白及多醣類形成富有彈性的結締組織，提供支撐結締組織，提供支撐、保護功能及各種機械性質，並賦予皮膚彈性與強度。、保護功能及各種機械性質，並賦予皮膚彈性與強度。細胞合成的膠原蛋白初級結構：包含三股螺旋區域、非三股螺旋區域、碳端蛋白分子及氮端蛋白分細胞合成的膠原蛋白初級結構：包含三股螺旋區域、非三股螺旋區域、碳端蛋白分子及氮端蛋白分子，而膠原蛋白又包含在其中。子，而膠原蛋白又包含在其中。3﹑膠原蛋白的分類以及各型膠原蛋白存在的部位：膠原蛋白的分類以及各型膠原蛋白存在的部位：分類第1類主要結構及存在部位主要結構及存在部位第I型：真皮層、肌腱、骨、角膜型：真皮層、肌腱、骨、角膜第II型：軟骨型：軟骨第III型：真皮層、新生的結締組織和血管、胚胎型