当前美发业存在的问题

（一）当前美发业存在的问题改革开放以来，经过十多年的发展，美发已成为人们生活中不可缺少的一项重要消费内容。美发业以120万个网点、600多万从业人员、240亿可观的年营业额，一跃成为我国最大的消费行业之一。而随着人们生活质量的提高，对美发的要求也越来越高，美发业的竞争也越来越激烈。那么，下一步美发业应该往那去？在这，笔者结合经营——名姿形象创意沙龙连锁店的情况，以及与台湾、香港、日本、欧洲同业的交流心得，着重就高级美发沙龙，谈谈自己一些的看法。目前国内高级美发业主要存在的问题有：1、服务尚处于粗放阶段不少沙龙仅停留在提供“劳务”，而非“服务”阶段。服务缺乏规划、管理与控制，服务中让发型师及助理个人的情绪随意发挥，很难令顾客有较高的满意度，出了问题最多把肇事者大骂一通，或一“炒”了之。2、缺乏规范化管理店内事务大多缺乏规范，各种事情均在老板或经理的脑子里，处理事情随意性很大，这可以从许多店中极为“稀缺”的成文规章及工作表单中看出。3、员工普遍缺乏培训美发业属服务业，要获得顾客的满意，离不开全体员工优良的服务态度、服务技能和精湛的美发技术。而这些非一日之功，需要有计划地在店内开展内容广泛的、长期的全员培训。4、店长级管理人才的普遍缺乏由于美发业入行者学历普遍偏低，加上国内大学及科研机构也缺乏对美发业经营管理的研究及培训教育，美发业也难有耐心、眼光与信心引进业外管理精英，现有美发沙龙的店长只能靠行内人自己摸索、探讨，整体管理水平较低。5、片面追求店铺的外观装修动辄投入巨资于店铺的外观装修，但整体形象缺乏统一管理，没有以ＶＩＳ（企业形象识别系统）指导约束整个店铺的视觉形象，更别谈制服、服务价目表、营业表单、围布、用具等用品视觉上的协调统一。6、提高沙龙业绩的思路单一，缺乏总体眼光老板或经理都想提高沙龙业绩，但思路单一，基本上是做广告、搞促销，再多是重新装修一番。其实，提高业绩是个系统工程：店的服务总体设计是否能发挥自身优势、迎合市场需要（即店的定位），全员培训情况，服务质量的监督控制，等等。7、缺乏管理上的监督控制及反馈表现在工作有布置，但缺乏长期的、定期的、不断的检查监督，工作上的调整控制停留在眼见所及，不能对整体经营结果进行分析反馈，进而作出调整。8、忽略能提高沙龙效益的店内产品销售（店卖）只注重提高沙龙美发服务的业绩，忽略在店内销售美发用品，不知道如此就可以起到开多一