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公共营养师重点复习

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讲师:讲师:XXX重点复习重点复习公共营养师重点复习公共营养师重点复习公共营养师重点复习公共营养师重点复习试题类型试题类型——1、填空题、填空题5、改错题、改错题2、名词解释、名词解释6、简答题、简答题3、选择题、选择题7、论述题、论述题4、判断题、判断题8、计算题、计算题重点复习重点复习基础营养学基础营养学一、营养学基础一、营养学基础二、消化系统二、消化系统三、三大产能营养素三、三大产能营养素四、维生素四、维生素五、矿物质和水五、矿物质和水重点复习重点复习营养学基础营养学基础复习重点复习重点——1、产能营养素的概念、产能营养素的概念2、三大产能营养素分别提供的热量及占每日、三大产能营养素分别提供的热量及占每日热量比例热量比例3、影响基础代谢的因素、影响基础代谢的因素4、食物生热作用的概念、食物生热作用的概念5、食物卡价的换算公式、食物卡价的换算公式6、热量消耗的四大途径、热量消耗的四大途径7、计算每日消耗热量的方法、计算每日消耗热量的方法重点复习重点复习营养学基础营养学基础营养:营养:是指人体通过向外摄取各种食物,经过消化、是指人体通过向外摄取各种食物,经过消化、吸收和新陈代谢,以维持机体的生长、发育和各种吸收和新陈代谢,以维持机体的生长、发育和各种生理功能的生物学过程。生理功能的生物学过程。营养学:营养学:是研究营养过程、需要和来源以及营养与是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康健康关系的科学。即研究人体健康规律其改善措规律其改善措施的科学。施的科学。重点复习重点复习讲师:讲师:XXX重点复习重点复习公共营养师重点复习公共营养师重点复习公共营养师重点复习公共营养师重点复习试题类型试题类型——1、填空题、填空题5、改错题、改错题2、名词解释、名词解释6、简答题、简答题3、选择题、选择题7、论述题、论述题4、判断题、判断题8、计算题、计算题重点复习重点复习基础营养学基础营养学一、营养学基础一、营养学基础二、消化系统二、消化系统三、三大产能营养素三、三大产能营养素四、维生素四、维生素五、矿物质和水五、矿物质和水重点复习重点复习营养学基础营养学基础复习重点复习重点——1、产能营养素的概念、产能营养素的概念2、三大产能营养素分别提供的热量及占每日、三大产能营养素分别提供的热量及占每日热量比例热量比例3、影响基础代谢的因素、影响基础代谢的因素4、

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