营养师当今社会热门职业

公共营养师公共营养师————当今社会的热门职业当今社会的热门职业一、公共营养师的职业定义：公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作专业人员。营养师的工作包括以下内容：1、进行人体营养状况评价、管理和指导；2、进行膳食营养评价、管理和指导；3、进行营养知识的咨询与宣教4、对食品及其功能进行营养评价和指导。二、二、公共营养师培训对象：•公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。•三、学习内容：三、学习内容：•公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养配餐、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学•习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养•等内容和技能。通过参加全国统一考试，成绩合格者国家劳•动和社会保障部颁发《公共营养师资格证书》。四、公共营养师的职业概况：公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。五、营养师的就业方向五、营养师的就业方向:包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、保健品企业、企事业单位的职工食堂、宾馆酒店、营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾