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减肥学第一章肥胖成因及测定第一节第一节肥胖概述肥胖概述一、肥胖概念一、肥胖概念“一种脂肪在脂肪组织中异常或过多堆积的疾病”“一种脂肪在脂肪组织中异常或过多堆积的疾病”（１９９７（１９９７.６世界卫生组织肥胖咨询会）６世界卫生组织肥胖咨询会）摄食过多，活动减少摄食过多，活动减少热量消耗减少热量消耗减少脂肪蓄积体内脂肪蓄积体内肥胖症肥胖症《神农本草经》减肥轻身＋延年益寿＝养生大要中医研究健美轻身强调的是：肌肉，不单纯为美而美，更重要的是为了健康长寿，只有健康的体格才有美的身材。二、肥胖的形成原因二、肥胖的形成原因正常人脂肪细胞正常人脂肪细胞2００００—２５０个／微米３２５０个／微米３肥胖者脂肪细胞７００肥胖者脂肪细胞７００—９００个／微米３９００个／微米３肥胖与否主要取决于肥胖与否主要取决于褐色脂肪（ＢＡＴ）作用的强与弱褐色脂肪（ＢＡＴ）作用的强与弱褐色脂肪（ＢＡＴ）与白色脂肪（ＷＡＴ）褐色脂肪（ＢＡＴ）与白色脂肪（ＷＡＴ）１.BAT功能正常时，多余食物功能正常时，多余食物热量热量失去作用时，多余食物失去作用时，多余食物ＷＡＴＷＡＴ２.ＢＡＴ与ＷＡＴ：ＢＡＴ与ＷＡＴ：ＢＡＴ－升热作用（寒冷＼低温＼饥饿ＢＡＴ－升热作用（寒冷＼低温＼饥饿热量）热量）ＷＡＴ－储存能量（弱化ＷＡＴ－储存能量（弱化肥胖）肥胖）