胶原蛋白肽83问

胶原蛋白肽胶原蛋白肽83问1.什么是什么是蛋白质？什么是蛋白质？什么是胶原蛋白？胶原蛋白？蛋白质是构成生物体的一种复杂的有机化合物。蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子。胶原蛋白(Collagen)又称胶原，是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。在人体内广泛存在于皮肤、腺体、内脏等器官，是人体内除了免疫球蛋白和酶蛋白以为的第三大活性蛋白。2.蛋白质蛋白质(Protein)的生理功能是什么？生理功能是什么？1、生物催化作用（酶）2、代谢调控作用（激素）3、免疫防御作用（抗体）4、维持新陈代谢和各类物质在体内的输送（运输贮存作用）5、运动作用（躯体、心肌收缩、肠蠕动等）6、生物膜功能及受体作用7、维持机体内的体液平衡（渗透压的平衡和酸碱平衡）8、维持神经系统的正常功能（味觉、视觉和记忆）9、提供热能10、构成和修补人体组织。3.什么是胶原蛋白？什么是胶原蛋白？胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种蛋白质，它以胶原纤维的形式存在，具有很强的生物活性及生物功能，能参与细胞的迁移、分化和增殖，使骨、腱、软骨和皮肤具有一定的机械强度。人体成分中有16％左右是蛋白质，胶原蛋白占体内蛋白质总量的30～40％，故成年人体内约有3Kg左右胶原蛋白，主要存在于皮肤肌肉、骨骼、牙齿、内脏（如胃、肠、心肺、血管与食道）与眼睛等处。4.胶原蛋白在医学等胶原蛋白在医学等领域的领域的有哪些有哪些应用应用？胶原蛋白在医学运用上很多，比如止血棉、人工血管、人造皮肤、胶原填充、手术无缝缝合等等。5.什么是肽？什么是肽？肽由什么组成？肽由什么组成？肽是由氨基酸组成的蛋白质亚单位，一般来说50个氨基酸以下称为肽，50个以上氨基酸就称为蛋白质。现代科学也有将按照功能结构来区分肽和蛋白质的。6.什么是多肽与什么是多肽与寡肽？肽？肽链根据其长短来划分，又分为多肽和寡肽。一般来说，十个氨基酸以下称为寡肽，十到五十个氨基酸组成的称为多肽。7.胶原蛋白胶原蛋白与胶原蛋白肽有什么区别？与胶原蛋白肽有什么区别？胶原蛋白是一种三螺旋的活性蛋白，而胶原蛋白肽是由胶原蛋白在生物酶解以后分解下来的胶原蛋白片段，是由几个到十几个氨基酸组成的“肽段”，因而其分子量远比胶原蛋白小。活性比胶原蛋白大，生物学功能也比较强。8.为什么说口服肽为什么说口服肽制品效果制品效果优于口服氨基酸？优