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食品与美容、健康一月柿子、猕猴桃柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质，蛋白质1.36%，脂肪，脂肪0.57%，以及粗，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素维生素，尤其是维生素c比一般水果高比一般水果高1-2倍。倍。据测，每据测，每100克柿子含碳水化合物克柿子含碳水化合物15克以上，克以上，糖分糖分28克，蛋白质克，蛋白质1.36克、脂肪克、脂肪0.2克、磷克、磷19毫克、铁毫克、铁8毫克、钙毫克、钙10毫克、维生素毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。注意事项：不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等注意事项：不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。柿子含单宁，易与铁质凝固成块，即胃柿石。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。以贫血患者应少吃为好。小贴士：柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生小贴士：柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。猕猴桃是一种营养价值极高的水果，猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。人体健康具有重要的作用。食品与美容、健康一月柿子、猕猴桃柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质，蛋白质1.36%，脂肪，脂肪0.