妙趣营养人生之婴儿篇

从出生后从出生后28天到天到1周岁为婴儿期，是孩子生长发周岁为婴儿期，是孩子生长发育最迅速的时期。一般育最迅速的时期。一般1岁时的体重为出生时的岁时的体重为出生时的3倍，倍，身长为出生时的身长为出生时的1.5倍，因此，需要大量的营养物质。倍，因此，需要大量的营养物质。但由于婴儿活动范围小、食物营养丰富，如果对婴儿但由于婴儿活动范围小、食物营养丰富，如果对婴儿进食不加控制，就会使婴儿因营养过剩而肥胖，此时进食不加控制，就会使婴儿因营养过剩而肥胖，此时期为儿童肥胖的第一个高峰期。期为儿童肥胖的第一个高峰期。此时肥胖到两三岁后，可以逐渐恢复正常体型，此时肥胖到两三岁后，可以逐渐恢复正常体型，但也有一直持续到成年的。但也有一直持续到成年的。婴儿期的健康是一生健康的基础，婴儿期的营养婴儿期的健康是一生健康的基础，婴儿期的营养保健必须予以重视。保健必须予以重视。妙趣营养人生之婴幼儿篇婴儿生理特点•(1)骨龄骨龄骨龄可衡量儿童的发育状况。骨龄延迟意味着该儿童达到成人的高度比原来应达到的身高要矮。甲状腺素、生长激素、雄激素均可明显加速骨的发育；食物中钙、磷的摄入量与比例，维生素D3的供应是否充足，也是影响骨骼发育的重要原因。正常小儿的成骨中心随年龄增长出现的变异和接合称为骨龄，通常用腕骨腕骨来说明发育情况。•正常婴儿出生六个月后出现头骨和钩骨，到2～3岁出现三角骨，4～6岁出现月骨和大、小多角骨。小儿在一岁时腕骨已有2～3个骨化中心，三岁时有4个，六岁时有7个，八岁时有9个，十岁时全部出现，共十个。由此可见，骨龄即正常儿童出现此数目骨化中心的年龄。•(2)脊柱的生长脊柱的生长脊柱的增长代表扁骨的发育，一岁内的增长最为迅速。新生儿的脊柱是直的，三个月能抬头使脊柱出现第一个生理弯曲，六个月会坐时则出现第二个生理弯曲，一岁时能行走使脊柱出现第三个生理变曲。幼儿期除了在饮食上注意增加钙、磷及维生素D3的摄入。•(3)牙齿的发育牙齿的发育牙齿的发育也是标志骨骼发育的一个指标。牙齿在胎龄五个月时开始钙化，出生后仍继续这一过程，直至一岁以后。最先萌出的牙齿为乳牙，约二十颗。出牙时间4～10个月不等，有时甚至更晚，全部出齐约在两个月左右。六岁以后乳牙脱换以恒牙。幼儿期正处在乳牙的不断萌出时期，牙齿的萌出时间、牙齿的质地、牙齿的发育状况等都与机体的营养状况密切相关。在营养的摄入方面，尤其与蛋白质、钙