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人体的新陈代谢代

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人体的新陈代谢人体的新陈代谢主要内容:主要内容:ll人体成分人体成分l人体代谢的消化系统人体代谢的消化系统l营养素消化过程营养素消化过程l营养素吸收过程营养素吸收过程人体代谢实际上就是指人们的摄食人体代谢实际上就是指人们的摄食活动开始,一直到最终的排泄,发生在活动开始,一直到最终的排泄,发生在机体内的一切变化。机体内的一切变化。营养素营养素数量数量/t水碳水化合物碳水化合物蛋白质蛋白质脂肪脂肪56142.52.5合计合计75表2一个人在一生中代谢的营养素数量一个人在一生中代谢的营养素数量人体代谢人体代谢中间代谢:介于营养素的中间代谢:介于营养素的吸收和粪便排吸收和粪便排泄的中间过程。泄的中间过程。外代谢外代谢:直接与食品直接与食品的消化的消化营养素的吸收,营养素的吸收,粪便的排泄有关的代谢粪便的排泄有关的代谢.一、人体元素一、人体元素人体内所含元素已达人体内所含元素已达60多种:碳、多种:碳、氢、氧、氮占了氢、氧、氮占了96%,其中氧,其中氧65%,碳18%。(其他元素详见表。(其他元素详见表3)第一节第一节人体成分人体成分人体的组成元素元素质量分数/%主要含有的分子氧65水,有机物碳18碳水化合物,脂质,蛋白质,核酸氢10碳水化合物,脂质,蛋白质,水氮3蛋白质,核酸钙1.5骨、无机质人体的新陈代谢人体的新陈代谢主要内容:主要内容:ll人体成分人体成分l人体代谢的消化系统人体代谢的消化系统l营养素消化过程营养素消化过程l营养素吸收过程营养素吸收过程人体代谢实际上就是指人们的摄食人体代谢实际上就是指人们的摄食活动开始,一直到最终的排泄,发生在活动开始,一直到最终的排泄,发生在机体内的一切变化。机体内的一切变化。营养素营养素数量数量/t水碳水化合物碳水化合物蛋白质蛋白质脂肪脂肪56142.52.5合计合计75表2一个人在一生中代谢的营养素数量一个人在一生中代谢的营养素数量人体代谢人体代谢中间代谢:介于营养素的中间代谢:介于营养素的吸收和粪便排吸收和粪便排泄的中间过程。泄的中间过程。外代谢外代谢:直接与食品直接与食品的消化的消化营养素的吸收,营养素的吸收,粪便的排泄有关的代谢粪便的排泄有关的代谢.一、人体元素一、人体元素人体内所含元素已达人体内所含元素已达60多种:碳、多种:碳、氢、氧、氮占了氢、氧、氮占了96%,其中氧,其中氧65%,碳18%。(其他元素详见表。(其他元

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