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四季饮食注意二

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四季饮食注意四季膳食的平衡调配四季膳食的平衡调配人们生活在天地之间,人和自然是统一的人们生活在天地之间,人和自然是统一的整体,自然界的四季变化对人体五脏功能活整体,自然界的四季变化对人体五脏功能活动系统有着密切的关系。动系统有着密切的关系。《内经内经》中有:饮中有:饮食有节、饮食适寒温、有节律、合时宜、调食有节、饮食适寒温、有节律、合时宜、调五味的论述。五味的论述。人们无时无刻不在受到四季变化的制约,人们无时无刻不在受到四季变化的制约,人与自然只要内环境(即人本身)和外环境人与自然只要内环境(即人本身)和外环境(即自然)能协调就可达到五脏安和。(即自然)能协调就可达到五脏安和。春季春季春季,是万物生发的季节,人体也阳气发春季,是万物生发的季节,人体也阳气发泄,气血趋于表,聚集一冬的内热向外散发,泄,气血趋于表,聚集一冬的内热向外散发,肝气充足,此时的饮食应由冬季的厚味转为肝气充足,此时的饮食应由冬季的厚味转为清温平淡之品,即中医称这为春升补之论。清温平淡之品,即中医称这为春升补之论。养肝按中医观点,春季养阳重在养肝。肝脏是按中医观点,春季养阳重在养肝。肝脏是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此,春季养肝得情志、疏理气机的作用。因此,春季养肝得法,将带来整年的健康安寿。法,将带来整年的健康安寿。养肝患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。

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