营养与健康讲座
- 科*晶
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2020-04-15 11:30:51
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文档简介:
LOGO营养与健康LOGO何谓营养?何谓营养?营养---用食物食物或食物中的有益成分谋求养生谋求养生。吃什么?怎么吃?LOGO健康新理念健康新理念世界卫生组织关于健康的定义:“健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态,以及良好的适应力,而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。”躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四方面LOGO亚健康状态亚健康状态根据流行病学调查表明,现代人约有50%处于“亚健康状态”,表现为食欲不振、头痛、失眠、心绪不宁、精神萎靡、注意力不集中、疲劳、健忘及性功能障碍等现象。导致“亚健康状态”的原因,是现代生活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等原因,其中饮食不合理是最常见的原因。LOGO中国居民营养与健康状况调查中国居民营养与健康状况调查2002年8-12月,在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下,开展了“中国居民营养与健康状况调查”。2004年分析报告指出:城市居民膳食结构不尽合理膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多,谷类食物消费偏低。铁、钙、维生素A等微量营养素缺乏慢性非传染性疾病慢性非传染性疾病患病率上升迅速(高血压、糖尿病、超重和肥胖、血脂异常)
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