减肥瘦身手册doc(200页)

-1-减肥瘦身手册减肥瘦身手册第一章肥胖的由来第一章肥胖的由来肥胖是一种生理现象，是人体内脂肪沉积过多的表现，脂肪细胞内脂肪呈颗粒状沉积增多，脂肪细胞逐渐增大，不知不觉中就肥胖起来；随着人们生活水平的日益丰富，也逐渐使人们肥胖起来。除上述原因外，外出以车代步，紧张而又高效的工作，生活压力的增加，锻炼时间的减少„„都是引起肥胖的原因。第一节什么是肥胖一、肥胖的定义一、肥胖的定义从字典上查到肥胖这两个字，肥是指含脂肪多的意思，胖也是指人体内含脂肪多，那么肥胖一词，就是说明较正常人含有多量的脂肪。肥胖的英文是Obesity，也是指人体的脂肪含量过剩，可由脂肪容积来确定。人体重量的增减，一般说来，蛋白质的变动很小，所变动的几乎均为脂肪和水分。人的胖与瘦，肉眼观察可以分辨，但并不十分精确。健康男性全体脂肪含量占体重的15%，女性占20%。体脂肪率男性在25%以上，女性为30%以上时则称为肥胖。此外，测定皮下脂肪的厚度的方法也可以推测体脂肪率。在医学上可由身高、年龄来计算标准体重，超过标准体重，体脂肪率加大就是肥胖。二、肥胖的计算方法二、肥胖的计算方法人体发育至成年以后，各种组织器官的发育停止，新陈代谢趋于平衡，形成了比较恒定的体重。从医学上发现体重与身高有明显相关，人的个子高大则体重也要增加，矮小则体重也轻。从人体正常发育看来，实际体重与标准体重是相吻合的，说明人体发育健康。现介绍常用的几种计算标准体重的方法。1.标准体重：身高（cm）－105＝kg2.理想体重：-2-［身高（cm）-105］×0.9＝kg标准体重±10%属正常范围。3.布罗卡（Broca）改良法：［身高（cm）-100］×0.9＝标准体重±10%此种方法身高在175cm以上及150cm以下时稍不准确。4.体重指数测定法（BodyMassIndex，BMI）：是日本肥胖学会推荐的一种方法。此测定法与人体脂肪量呈正相关，也与脂肪的沉积量呈较好的相关。Caup指数（BMI）：正常男性20-25女性19-24以上则为肥胖。通过研究，BMI为22时，死亡率最低。计算公式：标准体重＝身高（M）×22计算举例：男性身高170cm，标准体重应为多少？标准体重＝（1.7）×22＝63kg5.体重指数法：体重（kg）/身高（M）＞25为超重＞27为肥胖又称为Queteler指数Queteler指数＝W/L2W：体重（kg）L：