黛芙妮尔美容院加盟店运营管理手册doc(52页)

前言“美容院是企业”，而且是现代化的企业，美容院要想能够在激烈竞争的环境中脱颖而出，就要用现代企业的要求去经营管理美容院，以现代经营理念为指导，以科学、系统的管理体制去规范美容院的管理，树立良好的专业形象，实现美容院的持续发展。通过建立并不断完善管理制度，实现以“法”治院，做到“有章可循，有章必循”是美容院管理的基础。黛芙妮尔国际美容连锁事业机构加盟店（以下简称加盟店）运营管理手册是专为加盟店运营管理人员所设计的，明确记录加盟店单店管理系统的资料，里面载有加盟店日常运营管理的相关资料，为加盟店管理人员进行日常运营管理工作提供全面的工作指导，借助《运营管理手册》和《Ｓ３美容管理软件系统》（以下简称《Ｓ３系统》）对加盟店日常经营管理加以规范，通过现代管理模式与计算机管理信息系统支持加盟店合理、有效地经营与服务，最大限度地发挥现有人员、设备、技术等资源的作用，使加盟店产生最大限的经济效益。目录A．加盟店日常管理制度与规范41日常营业运作规范流程..41.1营业前41.2营业中41.3营业后52加盟店运营管理概况图..5图1加盟店运营管理模块图.53．日常工作规范53.1美容师行为规范53.2出勤规范73.3日常工作行为规范73.4会议规范83.5就餐规范93.6电话沟通与拜访规范93.7更衣室规范..103.8发卡员管理规范.103.9“5S”管理规范104技术管理规范.114.1技术操作规范..114.2使用产品及设备管理规范..11B．员工管理...121．岗位设置与工作职责说明12图2加盟店岗位设置图...121.1店长岗位职责..12表1加盟店店长职责概括表...131.2副店长岗位职责.131.3前台岗位职责.141.4美容师岗位职责..151.5保洁员岗位职责.151.6美容咨询岗位职责..161.7发卡员岗位职责..162．新员工录用工作流程.17图3新员工录用工作流程图173．员工教育培训制度.17图4员工培训工作流程...194．新员工入职培训管理制度19图5新员工培训工作流程图...215．员工业绩考核与升职制度216．用人原则...22C．物料管理...231．物料管理制度..23图6加盟店物料管理流程图242．物料进货管理..24图7物料采购订货流程图253．物料库存管理..25图8物料入库、出库流程图274．盘点管理...27图9物料盘点流程图3