初级茶艺师培训课件

茶的植物学或生物学含义•1、“茶树”是什么样的植物•2、“茶叶”指什么•3、茶叶中有什么一、茶为何物第一章、茶的起源与影响一、茶为何物二、茶之起源三、茶之影响茶是多年生木本常绿植物，在植物分类系统中属被子植物门，双子叶植物纲，山茶目、山茶科、山茶属。＊茶树的形态特征茶树的形态特征——树型树型乔木型大叶种（野生大茶树）半乔木型中大叶种灌木型中小叶种被子植物大约1亿年前，裸子植物由盛而衰，被子植物得到发展，成为地球上分布最广、种类最多的植物。被子植物也叫显花植物，它们拥有真正的花，这些美丽的花是它们繁殖后代的重要器官，也是它们区别于裸子植物及其他植物的显著特征。被子植物有1万多属，约30万种，占植物界的一半。它们形态各异，包括高大的乔木、矮小的灌木及一些草本植物。