09.酒店服务礼仪及服务意识培训（DOC 42页）

课程目标课程目标通过本课程您将能：◆明确商务礼仪在酒店服务中的重要性，知道良好的礼仪是企业的利润保障◆掌握在酒店内仪容仪表、着装、姿势仪态的注意要点◆提高商务场合中待人接物、语言艺术的技能◆掌握酒店内良好服务意识的要点◆掌握拜访客人时的礼仪——酒店推销的成功砝码◆运用周到细致的服务意识赢取客人的“芳心”课前总自检课前总自检请您回答下面几个问题，您认为正确的，请在“是”选项上划“√”；您认为错误的，请在“否”选项上划“√”。序号自检项目是或否1在介绍的礼仪中，常常把客人介绍给主人，把地位高的介绍给地位低的□是□否2在社交场合，一个人由于是左撇子，因此他可以用左手握手□是□否3着装的“TPO”原则，指的是时间、地点和人物□是□否4当两人相距在1.5～3米之间时，即为礼仪距离□是□否5当您的同事不在，您代他接听电话时，应该先告诉对方他找的人不在□是□否6公务场合夏天男性可穿短袖衬衫配西裤，女性穿衬衫加套裙□是□否7女性身着裙装上下楼梯的时候，应该选择靠墙的一边行走□是□否8由主人亲自驾驶的轿车，一般前排座为上，后排座为下，以右为尊□是□否9礼节是礼貌的具体表现形式，礼貌是礼仪的基础□是□否10衬衫的第一粒纽扣，不打领带时，一定要解开□是□否11双排扣的西装要把扣子全系上□是□否12鞠躬的深度视受礼对象和场合而定：一般问候、打招呼施15度左右鞠躬礼，迎宾30度，送客45度□是□否13正常情况下，待命距离应当在3米以外，只要服务对象视线所及即可□是□否14对于5粒扣的衬衫，将领带夹夹在第3粒与第4粒纽扣之间，6粒扣的衬衫，夹在第4粒与第5粒扣子之间□是□否15如果是主人充当司机，车的首座则应该是司机旁边的位置，其次才是后排右座，再是后排左座，后排中间为末座□是□否在上述15个问题中：如果您选择“是”的数目＞11个，则说明您基本上知道酒店服务礼仪；如果您选择“是”的数目为8～11个，则说明您虽然基本了解酒店服务礼仪，但是仍然有一些问题需要进一步解决；如果您选择“是”的数目＜8个，则说明您基本上不了解酒店服务礼仪。不论您的得分是多少，都要恭喜您选择本书，它将带您系统地学习酒店服务礼仪及服务意识，快进来看看吧。附参考答案：1-3否，6否，其余全为是。第一讲第一讲酒店服务礼仪概述酒店服务礼仪概述前言礼本意为敬神，今引申为表示敬意的通称，是表示尊敬的言语或动作，也是人们在长期的生活实践