平衡膳食的重要性

1.人体必需的营养素和食物人体必需的营养素和食物成分有哪些成分有哪些目前已证实人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。其中蛋白质、脂类和碳水化合物不仅是构成机体的成分，还可以提供能量。在人体必须的矿物质中，有钙、磷、钠、钾、镁、氯、硫等必需常量元素和铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴等微量元素。食物多样、谷类为主、粗细搭配食物多样、谷类为主、粗细搭配•维生素可分为脂溶性维生素和水溶维生素。维生素A、维生素D、维生素E、维生素K是脂溶维生素维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、泛酸、叶酸、烟酸、胆碱和生物素是水溶维生素•除了这些营养素外，水也是人体必需的。另外，还有膳食纤维及其植物化学物等膳食成分对维持健康也是必要的。提供能量的主要是三大营养素：1、蛋白质：每克蛋白质提供4千卡能量；2、脂肪：每克脂肪提供9千卡能量；3、碳水化合物：每克碳水化合物提供4千卡能量。1.人体必需的营养素和食物人体必需的营养素和食物成分有哪些成分有哪些目前已证实人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。其中蛋白质、脂类和碳水化合物不仅是构成机体的成分，还可以提供能量。在人体必须的矿物质中，有钙、磷、钠、钾、镁、氯、硫等必需常量元素和铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴等微量元素。食物多样、谷类为主、粗细搭配食物多样、谷类为主、粗细搭配•维生素可分为脂溶性维生素和水溶维生素。维生素A、维生素D、维生素E、维生素K是脂溶维生素维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、泛酸、叶酸、烟酸、胆碱和生物素是水溶维生素•除了这些营养素外，水也是人体必需的。另外，还有膳食纤维及其植物化学物等膳食成分对维持健康也是必要的。提供能量的主要是三大营养素：1、蛋白质：每克蛋白质提供4千卡能量；2、脂肪：每克脂肪提供9千卡能量；3、碳水化合物：每克碳水化合物提供4千卡能量。