膳食美容调养

膳食美容调养膳食美容保健膳食美容保健第一节第一节食物的性能与配伍食物的性能与配伍第二节第二节食物的营养素与美容的关系食物的营养素与美容的关系第三节第三节膳食美容保健膳食美容保健食物食物可视为营养素的载体可视为营养素的载体膳食膳食即人们日常食用的饮食，它是由即人们日常食用的饮食，它是由多种食物多种食物组成的。组成的。膳食膳食可视为含有可视为含有多种营养素多种营养素的多种食物多种食物的混合体。的混合体。膳食美容膳食美容，又称，又称药膳美容、食疗美容药膳美容、食疗美容，它是以，它是以中医药中医药学基本理论为指导，采用基本理论为指导，采用食物食物或药食两用药食两用的中药，通过日的中药，通过日常饮食而达到防病治病、美容保健目的的一种方法。常饮食而达到防病治病、美容保健目的的一种方法。第四章膳食美容保健第一节第一节食物的性能与配伍食物的性能与配伍一、食物的一般性能一、食物的一般性能•食性食性————寒、热、温、凉、平•食味食味————辛、甘（淡）、酸、苦（涩）、咸•食物归经食物归经•食物升降浮沉食物升降浮沉•寒凉食物寒凉食物————具有具有清热泻火清热泻火、凉血解毒凉血解毒等作用等作用，主要主要适用于热性病证适用于热性病证，但也有损伤人体阳气的副作用；但也有损伤人体阳气的副作用；•温热食物温热食物————有温中散寒温中散寒，助阳益气助阳益气等作用等作用，适用于适用于寒性病证寒性病证，但也有助热生火的副作用但也有助热生火的副作用。•平和食物平和食物————寒热性质不明显寒热性质不明显，具有具有平补气血平补气血，健脾健脾和胃和胃等功效等功效，无论寒证无论寒证、热证均可使用热证均可使用，也可供脾胃虚也可供脾胃虚弱者保健之用弱者保健之用。食性食性————寒、凉寒、凉、温、热、温、热、平