膳食与营养缺乏病

•第一章第一章营养缺乏病营养缺乏病•第一节第一节概述概述•第二节第二节营养缺乏病的分类营养缺乏病的分类•第三节第三节营养缺乏病的原因营养缺乏病的原因•第四节第四节营养缺乏病的发生过程营养缺乏病的发生过程•第五节第五节营养缺乏病的诊断营养缺乏病的诊断•第六节第六节营养缺乏病的预防与治疗营养缺乏病的预防与治疗第一节第一节概述概述营养缺乏病营养缺乏病NutritionaldeficiencyNutritionaldeficiency营养不良营养不良MalnutritionMalnutrition原因：食物因素与非食物因素原因：食物因素与非食物因素一、定义：一、定义：•营养不良营养不良(Malnutrition)营养低下Under-nutrition营养过剩Over-nutrition•营养缺乏病营养缺乏病：长期缺乏一种或多种营养素而造成严重的营养低下，并表现出的各种相应的临床病症。•营养不良•营养低下•营养缺乏病