五谷杂粮分类表

五谷杂粮分类表五谷杂粮分类表常见常见44种五谷杂粮的养身功效种五谷杂粮的养身功效根据食物的属性来进行分类介绍根据食物的属性来进行分类介绍:(1)、热性食物档案表、热性食物档案表:热性杂粮名称热性杂粮名称营养成分营养成分养身功效养身功效食用禁忌食用禁忌（2）、寒性食物档案表）、寒性食物档案表:寒性杂粮名称寒性杂粮名称营养成分营养成分养身功效养身功效食用禁忌食用禁忌薏仁薏仁蛋白质、糖类、钙、钾、铁、蛋白质、糖类、钙、钾、铁、薏苡、仁、维生素薏苡、仁、维生素B1、赖、赖氨酸等。氨酸等。健脾胃、抗癌作用，美白养健脾胃、抗癌作用，美白养颜。颜。小米小米淀粉、钙、磷、铁、维生养淀粉、钙、磷、铁、维生养B1、B2、E、胡萝卜等、胡萝卜等具有益肾和胃、除热的作用，具有益肾和胃、除热的作用，对脾胃虚热、反胃呕吐、腹对脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。体虚者有益。（3）、凉性食物档案表）、凉性食物档案表:凉性杂粮名称凉性杂粮名称营养成分营养成分养身功效养身功效食用禁忌食用禁忌红豆红豆蛋白质蛋白质,脂肪，糖类，维生素脂肪，糖类，维生素B，钾，铁，磷等钾，铁，磷等富含铁质，能让女性气色红润，富含铁质，能让女性气色红润，补血。补血。荞麦荞麦维生素维生素B1、B2、E磷、钙、磷、钙、铁、胺基酸、脂肪酸、亚油酸、铁、胺基酸、脂肪酸、亚油酸、菸碱酸等菸碱酸等开肠宽胃、清热解毒开肠宽胃、清热解毒。百合百合生物碱、黏液、水分生物碱、黏液、水分防癌抗癌、安神清心、养胃。防癌抗癌、安神清心、养胃。小麦小麦蛋白质、糖类、钙、磷、铁、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、多种维生素多种维生素安宁精神、治疗神经衰老、增安宁精神、治疗神经衰老、增加气力。加气力。大麦大麦蛋白质、膳食纤维、钙、磷、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、硫胺素、菸碱酸等铁、硫胺素、菸碱酸等活神醒脑、消除脑部疲劳、刺活神醒脑、消除脑部疲劳、刺激肠胃蠕动，达到通便的作用。激肠胃蠕动，达到通便的作用。（4）、）、温性食物档案表温性食物档案表:温性杂粮名称温性杂粮名称营养成分营养成分养身功效养身功效食用禁食用禁忌红枣红枣维生素维生素C、有机酸和抑制癌细胞物质、钙、、有机酸和抑制癌细胞物质、钙、铁等铁等。补中益气、养血安补中益气、养血安神。神。松子松子蛋白质、不饱和脂肪酸、磷、铁、钙、维蛋白质、不饱和脂肪酸、