饮食五行与食疗养生第三课

饮食五行与食疗养生食物的性质常见粮食的特性常见肉食品的特性常见蔬菜的特性常见水果的特性常见水产品的特性常见调味品的特性粮食的特性•粳米•糯米•玉米•小麦•薏米仁•黄豆•绿豆•赤豆•莲心•芝麻•核桃•花生•松子回首页糯米性温，味甘。入脾、胃、肺经。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等。具有补中益气、健脾温中等功效。主治脾虚泄泻,自汗,消渴等。回前粳米粳米:性平，味甘。属秋季食物。含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素B族、单软脂酸、卵磷脂等多种成分。具有益中补气、强筋壮骨的作用。长期用洗米水洗脸，可令皮肤白嫩光滑细腻。洗米水冷调菊花散内服，可治风热目赤。回前玉米玉米:性平，味甘。属春、夏、秋季食物。含有蛋白质、淀粉、糖类、维生素K、维生素C等成分。具有补益脾胃、健身强体、降压降脂的作用。《本草纲目》中指出，玉米能“调中开胃”。回前