按面团性质分类按面团性质分类水调面团膨松面团油酥面团米粉面团其他面团第二章第二章面团调制技艺面团调制技艺课前思考课前思考www.cnzj5u.com指在面粉中加入适量水调制而成的面团。第一节第一节水调面团的调制技艺水调面团的调制技艺一、水调面团的...

中式面点师初级第二章设备与工具第二章第一节常用设备一、加热设备1、蒸汽加热设备（1）蒸箱：将生坯等原料摆屉后推入箱内，将门关闭，拧紧安全阀后，打开蒸汽阀，根据熟制原料及成品质量的要求，通过蒸汽阀门调节蒸汽的大小。制品成熟后，先关闭蒸汽阀...

健康管理学健康管理学第二章第二章医学基础知识医学基础知识本店所有素材均为正规大平台购买所得，本店仅收取资料整理劳务费学习目标学习目标掌握掌握：临床医学与预防医学基础知识熟悉熟悉：现代医学主要诊断技术与治疗方法了解了解：临床预防服...

第二章第二章酒店礼貌礼节标准要求酒店礼貌礼节标准要求培训目标：随时随地主动向每位同事或宾客打招呼；随时随地仪容仪表符合酒店要求；没有不良的动作。第一节第一节酒店仪容仪表标准酒店仪容仪表标准仪容仪表仪容仪表优质服务首先从仪容仪表...

LOGO成交一定有技巧——门店导购员技能提升手册LOGOPage2第二章如何利用迎宾工作留住顾客顾客购买心理根据顾客类型做好接待准确锁定顾客访问目的，做好接待塑造准确、标准的迎宾动作利用形象礼仪打开顾客心扉销售自检LOGOPage3第一节顾客的购买...

女性健康自我意识的培养女性健康自我意识的培养第二章你是谁？你是谁？我叫我叫Mary我是老师我是老师我是拿到我是拿到MBA学历的人学历的人我在银行上班我在银行上班我是我两岁儿子的母亲我是我两岁儿子的母亲我是一个太太我是一个太太...

第二章营销组织图片概述我们推崇团队合作的力量，反对消极的个人英雄主义；我们不忽略个人业绩但更看重团队绩效及合作精神。我们营销组织的成员们，是最富有活力、朝气蓬勃的群体，我们都热爱营销工作的富有挑战性，追求掠城夺池、不断征服竞争对手的成...

中医药行业特有工种职业技能中医药行业特有工种职业技能第二章第二章正常人体生理解剖学正常人体生理解剖学基础知识基础知识第一节第一节人体运动系统人体运动系统解剖名称、体表标志解剖名称、体表标志一、运动系统的组成和一、运动系统的组成和功能功...

2020/4/171中医养生学之第二章中医养生学之第二章2020/4/172人是一个有机的整体，人体的各个部位，如头部、颜面、五官九窍、皮肤、躯干、四肢、五脏六腑等，都是这个整体的一部分。2020/4/173第一节口腔保健•口腔与胃、肺等脏器相通。口腔和牙齿的...

2020/4/191消化系统消化系统2020/4/192消化系统的组成消化系统的组成上消化道上消化道：口：口、咽、食管食管、胃消化管消化管和十二指肠和十二指肠消化消化下消化道下消化道：空肠：空肠、回肠回肠、大肠大肠（至肛门至肛门）系统系统大消化腺大消化...