公共营养师课程(一)便秘

判断是否便秘判断是否便秘一周是否少于2次；排便是否困难；大便的性状是否改变便秘的形成便秘的形成食物残渣在大肠内停留时，一部分水分被粘膜吸收。同时，食物残渣经过大肠细菌的发酵和腐败作用，形成了粪便。正常的直肠通常是空的，没有粪便在内。当肠的蠕动将粪便推入直肠时，刺激了直肠壁内的感受器，冲动传入排便中枢，同时上传到大脑皮层，引起便意和排便反射。这时，通过传出冲动，结肠直肠收缩，肛门括约肌舒张，使粪便排出体外。排便运动受大脑皮层的影响，意识可以加强或抑制排便。人们对便意经常予以抑制，就使直肠渐渐地对粪便压力刺激失去正常的敏感性，加之粪便在大肠内停留过久，水分吸收过多而变得干硬，引起排便困难，这是产生便秘的最常见的原因之一。便秘发生的机理肠动力减弱食物过于精细，便质坚硬一些肠道疾病以及某些药物幼儿便秘幼儿便秘对幼儿的危害性：对幼儿的危害性：影响小孩智力的发育和骨骼的生长。日本著名学者饭也节夫《儿童健康与键脑》书中研究指出：便秘儿童会出现：腹胀，头晕，乏力，口臭，恶心，偏食，厌食，挑食的现象。另外，便秘儿童还会出现精力不集中，缺乏耐性，贪睡，对外界反映迟钝，不爱说话，不爱交朋友。病理：病理：粪便在大肠内停留时间过长，水分被大量吸收，粪便就会坚硬，无法顺利排出。由于体内不能及时将废料排除，蛋白质腐败物就被肠道又吸收入体内，容易引起毒性反映。判断是否便秘判断是否便秘一周是否少于2次；排便是否困难；大便的性状是否改变便秘的形成便秘的形成食物残渣在大肠内停留时，一部分水分被粘膜吸收。同时，食物残渣经过大肠细菌的发酵和腐败作用，形成了粪便。正常的直肠通常是空的，没有粪便在内。当肠的蠕动将粪便推入直肠时，刺激了直肠壁内的感受器，冲动传入排便中枢，同时上传到大脑皮层，引起便意和排便反射。这时，通过传出冲动，结肠直肠收缩，肛门括约肌舒张，使粪便排出体外。排便运动受大脑皮层的影响，意识可以加强或抑制排便。人们对便意经常予以抑制，就使直肠渐渐地对粪便压力刺激失去正常的敏感性，加之粪便在大肠内停留过久，水分吸收过多而变得干硬，引起排便困难，这是产生便秘的最常见的原因之一。便秘发生的机理肠动力减弱食物过于精细，便质坚硬一些肠道疾病以及某些药物幼儿便秘幼儿便秘对幼儿的危害性：对幼儿的危害性：影响小孩智力的发育和骨骼的生长。日本著名学者饭也节夫《儿童健康与键脑》