中国居民膳食指南2007(全)

中国居民膳食指南中国居民膳食指南——平衡膳食、合理营养、促进健康平衡膳食、合理营养、促进健康中国居民膳食指南中国居民膳食指南2007•一、食物多样，谷类为主，粗细搭配一、食物多样，谷类为主，粗细搭配•二、多吃蔬菜水果和薯类二、多吃蔬菜水果和薯类•三、每天吃奶类、大豆类或其制品三、每天吃奶类、大豆类或其制品•四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉•五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食•六、食不过量，天天运动，保持健康体重六、食不过量，天天运动，保持健康体重•七、三餐分配要合理，零食要适当七、三餐分配要合理，零食要适当•八、每天足量饮水，合理选择饮料八、每天足量饮水，合理选择饮料•九、如饮酒应限量九、如饮酒应限量•十、吃清洁卫生、不变质的食物十、吃清洁卫生、不变质的食物一、食物多样，谷类为主，粗细搭配一、食物多样，谷类为主，粗细搭配•人类的食物是多种多样的。各种食物所含人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。除母乳对可提供一种营养物质。除母乳对0～6月龄月龄婴儿外，任何一种天然食物都不能提供人婴儿外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的，因而提达到合理营养、促进健康的目的，因而提倡人们广泛食用多种食物。倡人们广泛食用多种食物。一、食物多样，谷类为主，粗细搭配一、食物多样，谷类为主，粗细搭配•食物可分为五大类：食物可分为五大类：•第一类为谷类及薯类，谷类包括米、面、第一类为谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。族维生素。•第二类为动物性食物，包括肉、禽、鱼、第二类为动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素质、维生素A、B族维生素和维生素族维生素和维生素D。一、食物多样，谷类为主，粗细搭配一、食物多样，谷类为主，粗细搭配•食物可分为五大类：食物可分为五大类