中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔

中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔（平衡膳食、合理营养、促进健康）中国营养学会《膳食指南》的含义•膳食指南是一组建议性的陈述，它以食物为基础，指导人们合理饮食，以改善营养以及与膳食有关的各种状况。膳食指南的性质•科学性—以充分的科学研究为基础，并须进行科学的分析和解释•针对性—要以解决或改善人群实际存在的膳食和营养问题为目标•现实性—与社会、经济、文化及人们的膳食实践相结合•预见性—预见未来相当长的时期内将发生的问题以及早预防膳食指南的历史演变膳食指南的历史演变一、早期食物建议与膳食目标•1918年英国推荐儿童膳食中必需包含一定量的牛奶•本世纪30年代国联向大众推荐膳食应包含保健的食物，如牛奶叶菜、鱼、肉、蛋等•1968年瑞典出版的膳食目标（DietaryGoals），是第一部现代膳食指南