酒店新员工入职培训系列教材(第七章--消防常识)

第七章第七章消防常识消防常识培训目标：培训目标：学会使用灭火器；熟悉酒店各部位的灭火器等到消防器材的具体位置；掌握消防事故紧急处理程序。第一节第一节消防常识消防常识酒店的每位员工都应掌握相应的消防常识，做到不怕一万，就怕万一。其实发生在酒店的消防事故，如果当场员工能采取适当的消防措施，其结果造成的损失就不会太多。有的酒店自以为是，认为在酒店内不会发生火灾，也过于乐观地认为其酒店员工都会使用简单的灭火器材，这种麻痹的心态是一种隐患。尽管并非所有的酒店都具备良好的消防培训项目，但让酒店每位员工都清楚消防常识是非常重要的。防患于未然，消防工作关系到酒店及宾客的财产人身安全，一定要预防为主，防水结合。另外，要让酒店能对各类火警处于随时应急状态，尽量在火警阶段就能做出有效的措施，避免进一步恶化为火灾。火警是指刚刚发生的火苗或信号，此时还未造成危害。而火灾则是指在时间或空间上已造成危害的火警。燃烧的定义燃烧的定义燃烧必须具备三个要素，那就是必须有可燃物、助燃物和着火源，三者缺一不可，因此在酒店平时的工作当中应多加注意。特别是避免将一些易燃物品放在汽油、柴油旁边。各部门可能发生的火灾各部门可能发生的火灾管家部楼层宾客喝醉酒，在床上吸烟，不小心烟头掉在床上。宾客吸烟将烟头扔到垃圾筐内，但烟头没有熄灭。宾客小孩在房内玩火。客房内电器长久使用、漏电、接触到易燃物品，等等。除了第四项之外，客房服务人员可使用客房内的水（即采用降低温度的冷却法）或灭火器，将其扑灭。但无法判断时，可直接使用客房内的干粉灭火器。除此之外，培训部可依各部门的实际情况，将可能出现火灾的情形向员工介绍，以便员工在以后的工作中加以注意。这可从产生火灾的几个因素分别举例说明，如人为的失火和纵火，由烟头、火柴等所造成的；其次是设备故障，如电器、电线短路等造成的火灾；最后是自然现象造成的，如打雷、闪电等。消防紧急处理程序消防紧急处理程序首先遇到火灾时不要惊慌，要保持镇静，并且对火灾灾情做出判断。如果是小火苗，则在确保安全的情况下，利用附近的灭火器迅速扑灭。如果火势较大，则应及时用电话通知电话总机和酒店消防中心。在通电话时，必须说明一些基本因素：地点、燃烧物、火势、报警人部门及姓名。注意在通报火情时，通报次序应是先通报着火层，再通报着火层上层，最后才是着火层下层。关掉火灾现场的门窗，同时呼叫附近的同事来帮助