营养与健康

营养与健康营养与健康主讲：刘小亮营养是一切生命体生存的物质基础营养是一切生命体生存的物质基础大约在30多亿年前，地球上开始出现生命，同时也出现营养。生命与营养是密不可分的。生命本身就是一个不断从外界环境进行物质与能量交换的开放体系。生命不停从外界摄入营养物质与能量，进行同化作用。又不断分解释放能量，进行异化作用。直到生命结束为止。你就是你自己吃出来的你就是你自己吃出来的！人由一个受精卵细胞不断摄入营养，经过十几年的生长、发育至长到100多斤的成人。这全是靠食物中的各种营养素供给组合而成的。错误的食物进入人体，身体就会有错误的反应。从动物的本能来识别，我们可以清晰地看到，动物除了基于生育的本能外，剩下的所有反应，其实都只是对危机作出反应。危机，就是指威胁生命的事情。健康和营养是相互相成的。