食物美容保健一、概念与特点一、概念与特点1、概念：食物美容保健是指在现代营养学和中医基本理论的指导下，运用食物或在食物中加入药食两用的天然动植物，制成膳食，日常食用达到防病治病、美容保健、延缓衰老的方法。2、内服法、外用法第一节概述...

中医食疗养生以中医药理论为指导，通过饮食养生、预防以中医药理论为指导，通过饮食养生、预防和治疗疾病和治疗疾病食养食养食疗食疗『夫为医者，当须先动晓病源，知其夫为医者，当须先动晓病源，知其所犯，以食治之。食疗不愈，然后命药所犯，以食治...

冬季养生冬季养生——食物篇食物篇季节转换，不仅仅时装潮流趋势有IN有OUT，餐桌上的食物更要随时令及时更新，才能做个健康风尚达人。甘润食物甘润食物IN含水分多的甘润食物，是秋冬季最为养身的食物。在干燥的季节，一方面，可以直接补充人体水分，...

1三、三、特殊人群营养特殊人群营养(一)孕妇与乳母的营养与膳食孕妇与乳母的营养与膳食1.1.孕妇的营养与膳食妇的营养与膳食(1)(1)孕期生理特点：孕期生理特点：代谢改变代谢改变：合成代谢增加，基础代谢率升高：合成代谢增加，基础代谢率升高消化系统消...

营养素的食物来源营养素的食物来源第一节第一节食品分类食品分类按来源和性质分为按来源和性质分为动物性食品动物性食品：畜禽肉类、脏腑类、奶类、蛋类、水产品畜禽肉类、脏腑类、奶类、蛋类、水产品植物性食品植物性食品：谷类、豆类、薯类、硬果...

食品与营养食品与营养营养是健康的基础•健康水平的要素：遗传体质均衡营养生活习惯•不同人士需要不同营养结构•营养的选择针对生活状态营养搭配的条件•性别•年龄•健康水平•生活需求•根据对数百种常见食物中营养成分的研究，我们惊奇地发现大多数...

食物中含有食物中含有糖类、脂肪、糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐蛋白质、水、无机盐和维生素维生素等六类营养物质。等六类营养物质。糖类、脂肪、蛋白质的作用糖类、脂肪、蛋白质的作用:糖类、脂肪和蛋白质都是糖类、脂肪和蛋白质都是组成细组成细胞的...

夏季食物搭配夏季食物搭配炎炎夏日，酷暑难当，很多人有昏昏欲睡、口干舌燥、心炎炎夏日，酷暑难当，很多人有昏昏欲睡、口干舌燥、心烦多汗、食欲不振等症状出现，要解除这些症状，就得从饮食烦多汗、食欲不振等症状出现，要解除这些症状，就得从饮食男...

主题主题22摄取益于健康的食物摄取益于健康的食物课题课题1食物中的营养素食物中的营养素美国著名科学家波林从遗传来看他不美国著名科学家波林从遗传来看他不会在长寿者之列。他的父亲会在长寿者之列。他的父亲34岁就故去了岁就故去了，母亲也才活了，...

蛋白质的生理生化蛋白质的生理生化Pro和AA的需要量的需要量蛋白质的营养学评价蛋白质的营养学评价DRIs及食物来源及食物来源第三章第三章蛋白质蛋白质(protein)掌握蛋白质、必需氨基酸的生理功能及需掌握蛋白质、必需氨基酸的生理功能及需要量要量掌握...