植物营养素被称为“二十一世纪的新维生素”什么是植物营养素：植物中除了维生素和矿物质等营养素以外对人体健康有益的具有生物活性的成分，学术界把它们称之为植物化学物质。包括：水果、蔬菜、谷类、豆类、坚果、茶叶以及一些名贵的草药等。植物营养素...

植物营养素与疾病植物营养素与疾病生活中，人们总被告诫要多吃新鲜的蔬菜和水果，以实现均衡的营养，维持人体健康。最近科学研究证实，新鲜的水果和蔬菜中除含有人体所不可缺少的维生素、矿物质、蛋白质和糖类等营养成分外，更重要的是内含有助于预防慢...

营养素与美容营养素与美容俄国美学家车尔尼雪夫斯基说过：俄国美学家车尔尼雪夫斯基说过：健康健康在人的心目中永远在人的心目中永远不会失去它的价值不会失去它的价值，红润的脸色和饱满的精神对任何人都红润的脸色和饱满的精神对任何人都是有魅力...

营养素相互作用一、概述•人体每天从食物摄取的各种营养素在体内不是孤立的，它们必须互相配合才能发挥生理功能。二、二、三大营养素之间的关系三大营养素之间的关系•１、蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素除了各自有其独特生理功能之外，还都是产生...

营养素与女性健康营养素与女性健康随着社会经济的高速发展、科学技术和社会文化的不随着社会经济的高速发展、科学技术和社会文化的不断进步，人们的生活品质获得了明显的提高。当物质生活和断进步，人们的生活品质获得了明显的提高。当物质生活和文化生...

§1.1人体消化系统概况人体消化系统概况•食品是指各种供人食用或者饮用的成品食品是指各种供人食用或者饮用的成品和饮料，以及按照传统既是食品又是药和饮料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的品的物品，但是不包括以治...

营养素与美容营养素与美容娇美的面容可通过皮肤护理和化妆来体现，健美的体态应通过合娇美的面容可通过皮肤护理和化妆来体现，健美的体态应通过合理营养和体育锻炼来获得。理营养和体育锻炼来获得。食品中的营养不仅决定着人的体格状态，支持着身体的能...

人体每天所需热能及营养素人体每天所需热能及营养素热能及营养素热能及营养素每天每天需要量每天每天需要量热量2200-3000卡蛋白质70-90克脂肪60-80克糖（即碳水化合物）糖（即碳水化合物）400-500克矿物质类铁0.6克磷0.9克钙0.8克维生素类维生素维生...

营养素能治什么病人吃五谷杂粮，哪有不生病的。现在精米细面，大鱼大肉，病更多更玄了。各类疑难杂病如蝗虫遍野，灭不胜灭，防不胜防呀。苏小雁34岁，是个一滴汗一滴血拼出来的富婆，企业交由老公管着，自己便考虑生孩子的事。先让老公去医院检查，人家...

营养素介绍详细基础知识蛋白质1、功能蛋白质是人体肌肉、血液、内脏、神经、骨骼、韧带、毛发、指甲和皮肤等组织的主要成分，人体许多与生命活动有关的活性物质，如酶、抗体、激素等，都是由蛋白质或蛋白质的衍生物构成。此外，蛋白质具有调节机体水平...